L’homme des cavernes raffolait des légumes

La découverte récente d’un très grand nombre de résidus de plantes comestibles sur un website archéologique datant d’environ 800 000 ans suggère que le menu des hommes préhistoriques était beaucoup plus diversifié qu’on pouvait le penser et que c’étaient les végétaux qui constituaient la base de leur alimentation.