Tag: cuisine

Metro / Metro Montreal - il y a 2 ans

La sauce à spaghetti de Marina Orsini

Marina Orsini a beau avoir enchaîné quelques émissions de delicacies (5 cooks dans ma delicacies, Marina Orsini à Radio-Canada), elle ne nous avait jamais fait half de ses recettes… Jusqu’ici. Avec Gourmande! Mes recettes de famille, ent...

Metro / Metro Montreal - il y a 2 ans

MTLàTABLE: enfin comme avant

MTLàTABLE, le rendez-vous annuel incontournable des foodies de la métropole, soufflera sa 10e bougie avec un retour à sa formule traditionnelle après plus de deux ans de pandémie.  Pour faire découvrir la& vibrante scène culinaire montréalais...

Metro / Metro Montreal - il y a 2 ans

Un concours de tarte aux pommes à Montréal

C’est le second de mettre les mains à la pâte (littéralement) : le concours de la meilleure tarte aux pommes du Québec embaumera le marché Les Halles d’Anjou le samedi 17 septembre!& Il reviendra notamment à l’animatrice des Chefs! Élyse Mar...

Metro / Metro Montreal - il y a 2 ans

Trucs et astuces pour un barbecue écolo 

La saison du barbecue est bien entamée et pour joindre l’utile à l’agréable, Métro vous suggest quelques trucs pour organiser un barbecue écolo. Autrement dit: remark combattre les changements climatiques une brochette à la fois!  Qu’est-ce qu’on...

Metro / Metro Montreal - il y a 2 ans

Burger sauvage à l’orignal

Vous savez remark faire un burger, mais savez-vous remark le rendre un peu plus wild? Le livre Cuisine de chasse de Stéphane Modat nous suggest une variante à l’orignal sauvagement délicieuse. Parts& : fourPréparation& : 25 minuesCu...

Metro / Metro Montreal - il y a 3 ans

Jessica Rosval, meilleure cheffe d’Italie

Originaire de Dollard-des-Ormeaux, Jessica Rosval a été sacrée cuoca dell’anno, ou cheffe de l’année en Italie, par le Guida dell’Espresso& 2021. Elle explique ce que signifie ce titre pour elle, sa philosophie culinaire et le retour à une certa...