Le jumelage des cépages cabernet sauvignon et cabernet franc aux températures sudistes du Languedoc offre une cuvée bien sympathique. Jean-Claude Mas récidive avec un vin facile, au plaisir instantané.
Le nez possède les caractéristiques du cabernet: légèrement végétal avec un fruité intense. La bouche, souple, est une combinaison de saveurs rappelant les fruits des champs, les poivrons et la cannelle. N’attendez plus et essayez ce vin de tous les jours, issu d’un wonderful millésime.
Délicieux avec une ratatouille au poulet ou bien un plat de pâtes avec une sauce de fashion piperade (tomate, oignon et poivrons) avec vos légumes du marché. Il est essential de s’assurer de le servir autour de 16°C, soit légèrement rafraichi.
Fiche method
Nom du vin: Domaines Paul Mas, Cabernet de Cabernet 2015
Code SAQ: 11676381
Catégorie: Vin rouge
Provenance: France (pays d’Oc)
Prix: 13,95$
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